”The Fairmont Empress（フィアモント・エンプレス）”、６月２６日ついに再オープン！！！
こんにちは、だいぶお久しぶりになってしましました！
コロナの影響により、普段のぐーたらっぷりに更に拍車がかかっております！！誰か助けて〜笑 なんか、蟻地獄にハマった様に這い上がれない〜！
皆さんは如何お過ごしでしょうか？
私の働いている所も最近は忙しくなっており、私も週40時間に６月初めから戻りました！ それと働く人も、少しづつですが、戻って来ていて嬉しいです(^ ^) レストランも来週から開く予定なので、売上が上がる事を期待。
さてさて、ブログ更新がかなり遅くなってしまって。。。実は今回の記事、この日のために取っておいたのです。
ついにあの、
The Fairmont Empress（フィアモント・エンプレス）が再オープン！！
致します(*^^*)
Fairmont Groupは日本での知名度はあまりないのですが、北アメリカではリッツ・カールトンに並ぶ高級ホテル。 この系列のホテルは全て旧お城、旧建造物を改装・修復して作られているので、建物がとても立派なのです。
ビクトリアでは有名な観光名所の一つでもあり、もしかしたらどこかで見た事のある方もいらっしゃるのでは？ っと思います。
さてそんなフィアモント・エンプレス、３月中旬にコロナの影響で一時的に閉まっておりました。 そして６月２６日、ついに再オープンが決まったのです！！
以前から紹介したかったホテルでしたので（決して私はホテルの回し者ではありません、強いて言えば敵会社で働いてます笑）、これを機に紹介せねば！！！っと張り切って蟻地獄から這い上がってきました( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらがフィアモント・エンプレスの写真です↓
※斜め横から見た図
※真正面から見た図
上記入り口はレストラン内用の入り口であり、ホテルの入り口は向かって左になります。
この入り口を入って行くと、イングリッシュ・アフタヌーンティーが味わえるホールの様な場所に辿りつきます。
そのこから左横に進むと、 ”Q”という私の大好きなバーに辿り着きます。
”Q”の写真はこちら↓
あまり良い写真無し笑 少しでも雰囲気が見せられてたら良いのですが。
結構老舗の感じも保ちつつ、若干今風にポップなカラーで描かれたエリザベス女王の絵が飾ってあります。
私はフィアモントで働いているお友達がいるので、５０％オフで食べ飲みできますが、結構お値段は張ります。。。 ただ、特別な人をデートの後に軽く一杯連れて行く、には（雑な表現ですみません。。）とてもロマンチックな感じで良いのでは？っと思います(^ ^)
ちなみに私のお友達が嗜んでいる紫色のカクテル、このエンプレスホテルが特別に作っているジンなのです。元々はコバルトブルー色をしているのですが、トニックと混ぜると色が変わっていくという、不思議なジンです。 色の原料はカクテル↓の上に添えているお花なのだとか？
実はこのエンプレスの記事を書こうとしたタイミングで、購読させて頂いてるZeekなGoeさんのブログで、なんとこのエンプレス1908ジンが紹介されて。（タイミングの良さにビックリ！）
以前より紹介してくれないかなぁ、と思っていたので、とても嬉しいです♫ 私の上記説明より更にかなり詳しく、どんな風に作られたか＆どんな風に色が変わるか等、写真付きで詳しく紹介されているので、是非ご覧ください(*^^*) 日本で購入も出来るみたいです！！↓
ちなみに、その他にも色んなスペシャリティー・カクテルがあります。
Silk Road Tea（シルクロード・ティー）というローカルの紅茶屋さんの紅茶を使用したユニークなものもあります。↓
↑この上にカリカリが乗ってたのは、エッグノッグのカクテルでした。寒い夜にオススメのほかほかした暖かいカクテルでした(*^^*)
フィアモント・エンプレスは、宿泊してない方でも全然建物の中を見物できるので、もしビクトリアにご旅行の際は行ってみて下さい！ ちなみにエンプレスの中にある”フィアモント・ストア”には、フィアモント・ブランドの素敵なティー・セットや紅茶等販売しているので、オススメです♫
では、皆さん、引き続きコロナに気をつけながら、尚且つ人生を楽しみながら、お互い頑張って行きましょうね^ ^
Stay safe!
追記：ZeekなGoeさん、とても参考になる記事だったので、思わず紹介してしまいました。ご迷惑だったら申し訳ありませんm(._.)m
ホテルの情報はこちら↓
