新しい感覚のIPA - New England IPA (N.E.IPA)
皆さん、こんにちは！
先月カナダのNetflixにジブリが全部入って（風立ちぬ以外）、わたくし毎日ウハウハ状態です♫ 最初ジブリのNetflix配信が決まった時、カナダは対象外になっていたので悔しがっていたのですが、先月朝起きてすぐ、いつものようにNetflixを見ようとテレビを付けると、
「ええええっ”もののけ姫”？！」
思わず興奮して、カナダ在住の日本人のお友達に、朝っぱらからメールしまくりました( ´ ▽ ` )ﾉ （かなり迷惑）
”風立ちぬ”はやはり、戦争に使用する飛行機を設計したかった訳ではないにしろ、ゼロ戦を設計した人の話だったから外されたのでしょうか？
今年のビクトリの夏はとても寒いです。。。 ただ、ここ何日間かはありがたい事に夏日が続いており、やっと夏が来た！っという感じ。今もうちのベランダでブログを書いてたけど、暑すぎて断念しました笑
日本は大雨での災害が広がっていると聞き、とても悲しい気持ちです。このコロナ状態での避難所生活は心地よいものではないと思うので、今年はお願いだから大きな災害おこらないで！って思っていたのに。
さて、以前のブログで”お友達と集まってビール試飲会をしている”っというお話をしたのですが、その中で新しいタイプのIPAを見つけたので是非ご紹介したいと思います！
これがこの前の試飲会でのラインナップ↓ 試飲会はジャケ買いのものが多いです。
私たちが今回発見した新感覚IPA,その名も、
”NEW ENGLAND IPA" （略して、NEIPA)
です！
じゃじゃじゃん♫
この2缶以外にもあと２缶ほどあったのですが、この二つが断然美味しかったです♫
全然口裏合わせてかった訳でもなく、完全なるジャケ買いで、こんなにNEIPAが集まるとは。。。 そういうシーズンだったのかな？
普通のIPAと何が違うの？( ? _ ? ) っと思ったのですが、飲んでみたら、
どえらビックリ違いました！！！
まず最初に口に含んだ際、おおっこれぞIPA!となります。
そして、飲み混む時に、ん？喉越しがラガーのように爽やか？っとなり、
最後の後味が ”スッキリ！”っとなります。
IPAを飲まれた事のある方、お好きな方はご存知だと思うのですが、
IPA、しつこいです。
飲んだ後にも口の中にまったり感が残るので、食べ物に合わせづらかったり、あの喉にまとわり付くしつこい感じが暑い日には不向き。
ですが、このNEIPA、最初の口当たりはIPA、でも喉越しはまさにラガーのようにさっぱりしているのです！！！！
この感動を是非お伝えしたく、探してみたのですが、私が飲んだものと同じものは見つからず。。。
ただ、日本で生産しているものを発見したので、是非試してみた下さい！私が飲んだ時と同じ感動が伝わったらいいなぁって思います♫
あと、今回私たちの飲んだビールが楽天で購入可能だったので、そちらのリンクも載せておきます！ NEIPAではなかったのですが、とても美味しいIPAでしたよ(*^^*)
では、皆さん今週もコロナに負けずお互い＆一緒に頑張りましょう！
Stay safe!
”The Fairmont Empress（フィアモント・エンプレス）”、６月２６日ついに再オープン！！！
こんにちは、だいぶお久しぶりになってしましました！
コロナの影響により、普段のぐーたらっぷりに更に拍車がかかっております！！誰か助けて〜笑 なんか、蟻地獄にハマった様に這い上がれない〜！
皆さんは如何お過ごしでしょうか？
私の働いている所も最近は忙しくなっており、私も週40時間に６月初めから戻りました！ それと働く人も、少しづつですが、戻って来ていて嬉しいです(^ ^) レストランも来週から開く予定なので、売上が上がる事を期待。
さてさて、ブログ更新がかなり遅くなってしまって。。。実は今回の記事、この日のために取っておいたのです。
ついにあの、
The Fairmont Empress（フィアモント・エンプレス）が再オープン！！
致します(*^^*)
Fairmont Groupは日本での知名度はあまりないのですが、北アメリカではリッツ・カールトンに並ぶ高級ホテル。 この系列のホテルは全て旧お城、旧建造物を改装・修復して作られているので、建物がとても立派なのです。
ビクトリアでは有名な観光名所の一つでもあり、もしかしたらどこかで見た事のある方もいらっしゃるのでは？ っと思います。
さてそんなフィアモント・エンプレス、３月中旬にコロナの影響で一時的に閉まっておりました。 そして６月２６日、ついに再オープンが決まったのです！！
以前から紹介したかったホテルでしたので（決して私はホテルの回し者ではありません、強いて言えば敵会社で働いてます笑）、これを機に紹介せねば！！！っと張り切って蟻地獄から這い上がってきました( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらがフィアモント・エンプレスの写真です↓
※斜め横から見た図
※真正面から見た図
上記入り口はレストラン内用の入り口であり、ホテルの入り口は向かって左になります。
この入り口を入って行くと、イングリッシュ・アフタヌーンティーが味わえるホールの様な場所に辿りつきます。
そのこから左横に進むと、 ”Q”という私の大好きなバーに辿り着きます。
”Q”の写真はこちら↓
あまり良い写真無し笑 少しでも雰囲気が見せられてたら良いのですが。
結構老舗の感じも保ちつつ、若干今風にポップなカラーで描かれたエリザベス女王の絵が飾ってあります。
私はフィアモントで働いているお友達がいるので、５０％オフで食べ飲みできますが、結構お値段は張ります。。。 ただ、特別な人をデートの後に軽く一杯連れて行く、には（雑な表現ですみません。。）とてもロマンチックな感じで良いのでは？っと思います(^ ^)
ちなみに私のお友達が嗜んでいる紫色のカクテル、このエンプレスホテルが特別に作っているジンなのです。元々はコバルトブルー色をしているのですが、トニックと混ぜると色が変わっていくという、不思議なジンです。 色の原料はカクテル↓の上に添えているお花なのだとか？
実はこのエンプレスの記事を書こうとしたタイミングで、購読させて頂いてるZeekなGoeさんのブログで、なんとこのエンプレス1908ジンが紹介されて。（タイミングの良さにビックリ！）
以前より紹介してくれないかなぁ、と思っていたので、とても嬉しいです♫ 私の上記説明より更にかなり詳しく、どんな風に作られたか＆どんな風に色が変わるか等、写真付きで詳しく紹介されているので、是非ご覧ください(*^^*) 日本で購入も出来るみたいです！！↓
ちなみに、その他にも色んなスペシャリティー・カクテルがあります。
Silk Road Tea（シルクロード・ティー）というローカルの紅茶屋さんの紅茶を使用したユニークなものもあります。↓
↑この上にカリカリが乗ってたのは、エッグノッグのカクテルでした。寒い夜にオススメのほかほかした暖かいカクテルでした(*^^*)
フィアモント・エンプレスは、宿泊してない方でも全然建物の中を見物できるので、もしビクトリアにご旅行の際は行ってみて下さい！ ちなみにエンプレスの中にある”フィアモント・ストア”には、フィアモント・ブランドの素敵なティー・セットや紅茶等販売しているので、オススメです♫
では、皆さん、引き続きコロナに気をつけながら、尚且つ人生を楽しみながら、お互い頑張って行きましょうね^ ^
Stay safe!
追記：ZeekなGoeさん、とても参考になる記事だったので、思わず紹介してしまいました。ご迷惑だったら申し訳ありませんm(._.)m
ホテルの情報はこちら↓
ビクトリアでビールを堪能しよう！“The Drake Eatery”
こんにちは！
いつもブログ読んで頂いて、本当に有難うございます。 最近マスク姿が様になってきました〜☆ こんな日が来るなんて〜！
が、最近上司に「機嫌が良いのか悪いのかわからないので、マスクしないで欲しい。」っと言われ笑 世界中がこんなにウィルス感染に気をつけてる中、「表情が分かりにくいのでマスクをするな。」などと言う上司は、世界中を探してもきっと奴しかいないでしょう(￣∇￣) もちろんマスク、外しませんが笑
うちの上司はよく迷言を吐きます。本気か本気じゃないのか定かではないのですが、たまに困惑させられます笑 ノートにメモっておいて、いつか彼の迷言集を作りたい所です笑
それはさて置き、何故会社でマスクをしているのかと言うと、うちの会社はホテル業という事もあり、マスク着用と朝の体温検査は義務付けられているのです。自分の体温を毎日知るのは結構面白いですよ♬
皆さんは、最近どうお過ごしでしょうか？
日本はもうすぐ緊急事態宣言が解かれる都道府県も出てくる様ですが。ちなみにカナダは、来週からレストランや美容室は再開するそうです^ ^
さてさて、前置きが非常に長くなりましたが、今回紹介させて頂くのは、ビクトリアでビールを堪能したい人に一押し！！
お洒落ビール居酒屋（パブ）「The Drake Eatery 」
です♬
まずは店内の様子から↓
ここはビールを専門にしているパブ、日本で言う居酒屋みたいな所です。でもカナダのパブってちょっと小汚いイメージがあるのですが、ここはとても綺麗だしお洒落♫
女の子同士でも来やすい雰囲気になっております。
ここのお店の特徴は何と言っても「ビールの種類」、でございます。
常に色んな種類、そして色んな場所のBreweryのビールが楽しめます♫
更に更にっ！週ごとにビールの種類が変わるので、毎週新しいビールに出会います♡
ただ種類を週ごとに変えるため少量発注しかしないので、人気の高いビールはすぐに即売してしまうのが残念なん所。
こちらがバーの様子↓ 色んな種類のビールサーバーが並んでいますね^ ^
ここでも、私はいつも２つか３つ試飲させて頂いてから、ビールを注文するのですが、
このお店でもフライト（Flights）を注文することが出来ます。
※フライトについての説明は下記記事をご覧くださいませ♫
https://www.mamippe-victoria-bc.com/entry/Philips
下記の写真は、去年IPA祭りをDrakeで開催していた時の写真。一緒に写っているメニューに載ってるのは、ほぼIPAであります。
レシートにビールの名前を書いてくれたものを付けてくれるので、今自分がどれを飲んでいるのかが、分かりやすい仕組みになっております。
下記のメニューは通常メニュー ↓ 見やすいように、親切に種類別に記載されています。
私的に”Something Special"コーナーがお気に入りです。
何故なら、結構面白くて手に入りづらいビールのラインナップになっているから。結構私の苦手なサワー系が多いのですが、IPA・ホッピー系が入っていたら、必ず注文するようにしています。
他にも、グルテンが苦手っという方用の”グルテンフリー”のビールやアップルサイダーも置いております。あとワインも２種類、あと紅茶とかもあります♫
大体のビール、サイダーは、基本的にアメリカ、カナダの西海岸で作られたものが多いです。なので、日本から来られた方は一気に色んなBreweryの味が楽しめるので、お得ですね( ^ω^ ) ただそのお得感分、お値段が結構高めになっているのは弱点ですが。。
お料理も出していて、これがまた結構美味しい！！ 主にサンドイッチやおつまみ系になりますが、かなりこだわって作っているのが伺えます。お料理のお値段は良心的で、だいたい12ドル位出せばお腹一杯食べれるかと。私のお気に入りはキムチ・グリルドサンドです♫ スライスしたアップルとチーズ、そしてキムチが入ったホットサンドです。 なんとも言えない美味ですよ(^ ^)
多分Drakeも来週には開くと思うので、もし人が少なそうだったら行ってみたいなーっと、密かに思ってます🎶
ビール記事が立て続いてしまったので、次回は違うジャンルのお店を紹介したいと思います！ あとまだまだオススメのBreweryもありますので、そちらもまた是非ご紹介したいです。
では、皆さん良い休日を！Stay safe!
お店情報はこちら↓
住所：517 Pandora St, Victoria BC V8W 3C6
電話番号：250-590-9075
オススメ！ ローカル Brewery in Victoria ①
こんにちは☆
いつもブログ読んでいただいて、本当にありがとうございます！
コロナのおかげで、 グータラっぷりが最近板に付いてまいりました♫
今週一週間、無理矢理有休消化させらてます笑
こんなにゆっくりダラーっっと出来たのって、学生時代以来かも？ なんか今まで溜まっていた疲れが一気に飛んで行くようです(^.^) 疲れが取れてちょっとは若返んないかな？笑
さてさて、前回ビールの種類のお話を書かせて頂いたので、今回は、
ビクトリアで絶対行った方がいいオススメのBrewery（地ビール工場）
を、紹介させて頂きたいと思います。
ビクトリアには約１０軒ものBreweryがあります。 が、ダウンタウンから遠いところも多く、車がないと行けません。なので、今回は旅行者向けに、歩いて行けるBreweryをご紹介したいと思います♫
① Phillips Brewing & Malting Co. （フィリップス・ブリューイング）
ビクトリア知名度NO.1のお店。ビールのテイスティングも出来るし、お友達とゆっくり飲めるバーも設置されております。
店内の様子はこちら↓
メニューは看板になって壁に飾ってます！週替わりでメニューも変わるので楽しみです♫ 私はだいたいココに居ます笑 だってスリーブサイズ(約14oz)のビールが＄４ドルで飲めるんですもの！そう、私の天国なんです、ここは！
このお店でもっとも知名度が高いのが、Blue Buck（ブルーバック）。ビクトリア内レストランだと置いてない事はあまりない程に有名です。 バンクーバーから来た友人が「ブルーバックはバンクーバーでも飲めるので、ビクトリアまで来てわざわざ飲まなくてもいい。」っと言うほど有名です！
でもここのお店、他にももっと沢山美味しいビールがあって、飲みきれないんです。。
なので旅行者の方には是非 "Flights（フライト）−９ドル”をオススメしたい！これだと、４種類のビールを3〜4ozづつ楽しめます。なので少量だけど色んな種類のビールが飲めるんです^ ^
ちなみにIPA好きな人にはここの"Electric Unicorn White IPA（エレクトリック・ユニコーン ホワイトIPA）"をオススメします♫ ↓
ちなみに、ここのブリューイング、ジンとウイスキー、そして炭酸の飲み物も作ってます。（ジンジャーエール、コーラ等）。ここでジントニックを注文すると、自家製のキューカンバー・トニックか普通のトニックか選べます。
ジン（右）とビール（左）のフライトの写真↓
食べ物はチーズ・ボードやプレッツェル、自家製ジャーキーなどシンプルなメニューになってます♫
私的には食事は他のレストランで済ませて、ここでジャーキーおつまみにビールが最高のシナリオだと思ってます！
② Spinnakers (スピナカーズ）
とても綺麗な立地にポツンと佇む民家のようなレストラン。↑ このブリューイングはカナダで初、ブリューイングがレストランを始めた所なんだそうです。（あと小さなコテージ式の宿もあります。）
ご飯はビクトリアの港街を意識して、シーフード多めなメニューになってます。
下の階はレストラン、そして上の階はパブになっていて、用途に合わせて使い分けできます。そして一番のこのお店の魅力は、
チョコレート♥♥♥
なんです( ^ω^ ) 手作りのチョコレートを一階で販売しているのです！
私甘い物は普段口にしません。”食後のデザート頼むくらいなら、もう一杯飲む”が、私のモットーです。ですが！ここのチョコは本当に美味しい！
あまり甘くなくってビター。チョコでもカカオ率高い派の人にはとてもオススメ♫
そして窓からの景色も絶景なんです。 ビールにシーフードにチョコに、そしてこの絶景！「ビクトリアに来て良かった〜。」ってきっと思うはず！！！
夜の景色↓
お友達とパティオに座った時の様子↓
ビールはここでも”フライト”を注文できます。ただ、メニューから４種類自分の好きな物を選べるフィリップスとは違い、ここのはどれが出てくるか決まってます。フライトは、”ライト系”、”ホップ系”、”ダーク系”っと分かれています。例えばライト系を頼むと、お店のオススメのライト系が勝手に出てくる仕組みです。
ここで豆知識：
カナダでは、「このビールちょっと味見させて」っと言うのは、あまり恥ずかしくない行為です。 なので、私は気になるのをいつも、２種類くら試飲させて頂いてます^ ^ ただ図々しい人と思われたくないので、二種類試して気に入ったのがなければ、いつも飲んでる安心なのを頼むか、フライトを頼むようにしています。
ってな訳で、まだまだオススメのブリューイングありますので（語り尽くせない）、次回も是非みてくださいね〜。
それではみなさん良い自粛生活を( ´ ▽ ` )ﾉ
ビール好きの人にビクトリアがおススメめな理由(ワケ)。
こんにちは！
いつも読んで頂いて、ありがとうございます^ ^ 最近、自粛生活を意外と満喫し始めています♫
Netflixに入っている”Love is Blind（恋は盲目）"を会社の人の勧めで見始めたのですが、
さすが外国人！展開が早い！！
テラスハウスとは大違いですね。日本人と外国人の恋愛に対してのプロセスの違いを改めて学ばされます。
さてさて、ビクトリアでは桜が各地で咲きまくっております。
これは先月会社の行きがけに撮ったもの↓
とても綺麗ですね(^ ^)
ビクトリアには色々な種類の桜の木がありまして、咲く時期もばらばらです。
早いものだと２月下旬から咲き始めます。
「あー、散っちゃった。。」
っと思っても違う通りに行けばあら満開。 五月下旬までこんな感じで楽しめるのです♫
桜＝花見＝ビール♪( ´▽｀)
っという、無理やりなこじつけですが。今回は、
ビール好きな人に何故ビクトリア観光がおすすめなのか！！！
を、お届けしたいと思います♫
私ビクトリアに来るまでは、ビールはそんなに好きな方ではなかったんです。飲み会等に行くと、
「とりあえずビールで！」
っという感じで頼んでましたが、最初の一杯だけ。
そんな私が今となっては最初から最後までビールを飲むように！
それは何故かというと、
ビールの種類が多い！
のです♫
日本も最近色々な種類のビールが発売されているので、結構知られている種類もあると思うのですが、ざっと私が思いつくものをリストにしてみました↓
- ラガー
- ピルスナー
- ペール・エール
- アンバー＆ブラウン・エール
- IPA（インディアン・ペール・エール）
- ウィート・ビール
- サワー・ビール
- スタウト
- エイジド・ビール
ラガーと言えば、日本のビールがまさにラガー。スッキリとした喉越しがよいビールです。夏にとても合っているビールで、日本人の方で苦手な人はまずいないと思います。
ピルスナーは、こっちではラガーと同じ位人気で、ラガーの一種です。ラガーに比べるとホップが効いている感じ？ドイツ系のビールが好きな人は好きだと思います。
ペール・エールは、ゴールド色のビールでラガーに似てますが、ちょっと炭酸は弱めな印象。これも万人ウケの良いビールですね。ブリティッシュ・パブとか行くと置いてあるイメージ。
アンバー＆ブラウンは、エールの仲間で色はその名の通り！ブラウンは茶色、アンバーは透明な赤茶色っといった所でしょうか。ペール・エールに比べると深みとコク、そして少しの苦さと甘さが加わった感じです。色が濃い方が味が濃くなり、これもまた万人ウケしそうなビール。たまーにとっても苦いものもありますが。
ただ「味がつまらない」っと思う方も多いかも？ ちなみにカナダは、ペープルシロップ味のブラウンビールがあって、美味しいです。
IPAは、インディアン・ペール・エールの省略。ペール・エールの仲間です。ただ、ペール・エールをイメージして飲むと痛手を負います。
IPAは私が一番好きなビールですが、万人ウケはしないビールです。独特な甘い匂いと苦さがあります。食事と一緒に飲む、というよりは、ビールそのものを楽しみたい方にオススメ。他のビールに比べると、アルコール度数も比較的高めになっております。
ウィート・ビールは、ザ・ベルギー＆ドイツビールっというのが私の個人的な意見です。ビール瓶の下に白い粉みたいなの（ウィート？）が溜まっているのが印象的。飲む前に若干振ることをオススメします。ホッピーなビールが好きな方には一押し！！
サワー・ビールはその名の通り酸っぱい(o_o)、です。とてもとてもとっっっても！酸っぱい！！！です。
っとこの様に嫌いな人は反応しますが、酸っぱいのが好きな人から言わせると、”酸っぱいの向こう側に旨味が隠されている”のだそう。私は口にする度に三途の川が見えそうですが。。。(´Д` ) これもIPA同様、万人ウケはしないビールです。
スタウトっと言えば、ギネスですよねー！苦くって泡がとてもクリーミー。ダーク・ビールとも呼ばれるこのスタウト。
私ギネスは個人的にあまり好みではないのですが、カナダのビール工場では、チョコレート・スタウトやコーヒ・スタウト等とても味わい深いものも作っているので、デザート感覚で飲んでます。ポーターと呼ばれている物もあって、そちらの方が甘くて味に深みがある印象です。
エイジド・ビールは、ウィスキーの様に樽で熟成されたもの。樽に使用している木の種類によって、味が変わったりもします。味はビールにウィスキーを混ぜた感じのものから、酸味とホップを強くした感じのものもあります。あっ醤油みたいな匂いのものもあります！！
アルコール度数も値段も、上記のビールよりも上です。そして、一杯で酔っ払い、次の日にひどい頭痛をもたらしますが、美味しくて止められないビールです。
私はいつも、その日の気分によって飲む種類を変えるのですが、主に飲んでるのは
IPAで間違いない！
でしょう。
ただIPAが嫌いなお友達から言わせるとIPAの味は、
「おじいちゃんのセーターをコテージに忘れ、１年後に発見し、そのセータを洗って絞った時に出てきた”絞り汁の味”。」
なんですと(´Д` ) 酷すぎますよね。。。
さてさて、私はたまにビール好きのお友達と集まって、ビールの試飲会を我が家で開催します。
この様に、それぞれ試してみたいビールをジャケ買いして、一緒に飲みます。↓
パッケージを見てもらうと分かると思うのですが、（後ろごちゃごちゃしててすみません。。。）
見事にIPAばっか。。。
っと言う事が３回目開催中に発覚したので、次回からは他のをもっと混ぜよう！っと言う事になりました。
コロナ騒動が治った後、興味があれば是非ビクトリアでビール飲み歩きをしてみてください！これだけ種類があるのだから、きっと大好きなビールに出会えるハズです♫
では、次回はビールを飲むのにオススメなレストラン、ビール工場をピックアプして紹介したいと思います〜！！
ではでは。
小ちゃくて可愛いスパニッシュバー、Poco (ポコ)。
こんにちは☆
最近、らんま1/2が無性にまた観たくなって、アニメバージョンを毎日狂った様に観て、目の下にクマが出来てます♫
そしてブログ更新が怠るという。。。笑
皆さんは、お元気にお過ごしでしょうか？ コロナウィルス、どんどん感染者が増えてますね。学校まで閉鎖されたみたいで。。。(._.) 早く暖かくなって感染力が少しでも弱まる様、祈るばかりです。
さて今日はまたもや、バーです！立て続きにバー！！！
何故かというと、
最近行ったから。
っという、単純な理由でありますっ！（立て続きで申し訳ない！）
っと言うことで、今回ご紹介させて頂くのは、小ちゃくって可愛いオシャレなスパニッシュバー、
Poco Bar （ポコ・バー）
です( ^ω^ )
名前もとても可愛いのですが、お店もとっても小ちゃくって素敵なのです。
お店の様子はこちら↓
ライトが並んでいる下に、５人くらいが座れるサイズのバーカウンタ。そして小さな丸高いテーブルが４つ程あります。 定員人数推定２０人、でしょうか？
ポコは去年オーブンしたばかり。
姉妹店はビクトリアでは有名な Tapa Bar（タパ・バー）とBodega（ボデガ）です。
どちらも素敵なお店ですので、今度改めてご紹介致します。三件隣同士に並んでいて、全部スペインのタパスを主に出しているのお店なのですが、用途がちょっと違うのかなっと思ってまして。
タパ・バー：ディナーに最適。大人数オッケー。
ボデガ：ちょっとお高めなオシャレバー。二人以上で行くならこちら。
ポコ：可愛い感じのバー。二人で行くのにオススメ。
こちらが私たちの頼んだお酒 ↓
右が、カナダでかの有名なシーザー。そして左が私の頼んだBC州で作られたロゼ。
シーザーはカナダで開発されたカクテルで、普段はウォッカをベースに作られております。それにクラマトジュースという、アサリのジュースとトマトジュースが混ざったものに、タバスコ、胡椒などが入っている、
「これはカクテルなの？それとも冷製スープなの？」
っと、困惑する飲み物です。
私があまり好きでは無いのですが、私のお友達は皆んなよく頼んでます。
私のロゼとメニュー↓ このロゼはかなり頼んで正解でした ( ´▽｀)
ちなみに壁にも日替わりメニューが。↓
二杯目はこの壁のメニューにある”Chubby Paloma（チャビー・パロマ）"っというカクテルを頼みました。↓
私が一番好きなリカー、テキーラがベースのカクテル。Espolon（エスポロン）という種類のテキーラを使用しています。
味は、
美味しすぎる*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
このまま天国に行ってしまうかと思いました！っが、行かず二杯目も頼んでしまいました♪( ´▽｀)
味は甘酸っぱくって、でも酸っぱすぎず、テキーラの味もしっかりしてて。カクテルの周りに付いている唐辛子もいい味を出してました。 マルガリータがお好きな方にオススメです♫
ちょっと親しい女お友達と「会社帰りに一杯どう？」みたいな感じにとてもいいお店かなって思います。カクテルも日替わりで変わるようなので、是非行ってみて下さい。
あとハッピーアワーはセレクトされたワインが白、赤、ロゼ、スパークリングどれも一杯6ドルという格安！更にセレクトしているワインの品質がとても良くて、外れを引いたことがありません！いわゆる「ハウスワイン」クオリティーは出てきません。
ハッピーアワーは６時で終わってしまうので、私のような仕事が５時終わりの人は駆け足で駆けつけましょう^ ^
ではでは。
お店情報↓
住所：616 Trounce Alley, Victoria, BC V8W 1K3
メール：info@pocobar.ca
ビクトリア#1 素敵な隠れ家バー。
こんにちは。
いつも記事をチェックして頂いてありがとうございます。
最近バンクーバーに行って連日肉を食べ続けてしまいました♫ 久々に行った牛角、そしてお肉片手に冷え切ったサッポロ生ビールは、心にとっても染みました(*^_^*)体重はもちろん増えましたが。。。笑
さて今回は、私がビクトリアで一番お気に入りのお店を紹介したいと思います！
その名も、
”Little Jumbo（リトル・ジャンボ）"！！！！
まずは、お店の雰囲気の写真から↓
ちょっと薄暗い感じで、洞窟の中の様な造りになってます。エントランスと中に入った時のギャップが私は気に入っていて、”素敵な隠れ家バー”！っという風にいつも皆んなに紹介しています。
私が行き始めた当時は（４年前かな？）全然予約しなくってもカウンター席なら週末でもちょっと待てば入れる感じだったのですが、今は週末だと予約無しでは確実に入れず。。。本当は、これ以上人気になるのは困るので、記事にしようか迷ったほどのお店ですw
このお店は、ビクトリアで１、２位を争うカクテルで有名なお店！！
メニューはこんな感じ↓
本当は何ページもあるのですが、これはカクテルのページです。 カクテルが苦手な方用にも、ビール、ワイン、ウィスキーやラムなどセレクションもとても豊富！
そして、何と言ってもご飯もかなーり！！！！美味しいのであります♫
ただこの日はお腹が減っておらず、カクテルのみになってしまいましたが。。。
これが今回私が頼んだオールド・ファッション↓
ウィスキーベースの私の大好きなカクテルで、女の友達からは「おっさんが好きそうな味」（失礼笑）っと言われます！
他にもこのお店オリジナルのカクテルがいっぱいありますし、こういうの作って！っと伝えると作ってくれます♫（確かこれもメニューに載ってなかったような？）
このメニューに載ってる小さなぞうさんがお店のマーク。可愛いですよね(^.^)♪
あとこのお店、あのアルコール度約７０％のアブサンが飲める！！
以前飲んだ時の様子がこちら↓
飲み方は、穴の空いたスプーンに氷砂糖を置いて、水滴を氷砂糖が全部溶けるまでゆっくり落としながら溶かして行く。んだそう。
あーら不思議、最初はクリアなエメラルドグリーン色のアブサンが徐々に乳白色に↓
だんだんなっていきます(^.^)
ここまで乳白色になったら、飲み頃です♫
味は、とりあえずアルコールがすごいので最初はピリピリするのですが、後味に深みがある感じ。この時はお友達がオーダーしたのをちょっと貰ったのですが、自分一人では飲みきれない感じでした笑 経験として何人かのお友達とシェアするのには、もってこいかもですね♫ 工程を見るのも楽しいですし。
あとこのお店、今ビクトリアでかなり有名なバーテンダーさん、カイルが以前働いておりました。彼は今でも私の一番のお気に入りのバーテンダーさんです。
凄く研究熱心で、バーテンダーの育成スクールも開設した男。彼が目の前でカクテルを作っている姿はかなり見物で。パフォーマンスが本当に凄いのです！！彼のパフォーマンスを見る為に何度足を運んだことか。。。
が、残念ながらスクール業が忙しいので、ほぼバーテンダーはやっていない様で。
でも、たまに神出鬼没で色々なバーでシェーカーを振っているみたいですよ^ ^
カクテル好きの方達、是非是非行ってみてください♫
もしかするとカイルにカクテル作ってもらるかも( ^ω^ )
ではでは。
お店情報はこちら↓
住所： ·
電話番号：778−433−5535
冬はダイン・アラウンド（Dine Around）の季節
こんにちはー！
皆さん、お元気でしょうか？ ここ最近急に熱が出て会社の人に「コロナウィルスじゃない？(´Д` )」っと、疑われてしまいました♫
でも、最近海外渡航歴もないですし、今バンクーバーに監禁されている最初のBCでの感染者の方とは一切あった事ないのでご安心を^ ^
どんどん感染が広がっているようなので、皆さんくれぐれもご注意下さいね〜！
さて、今回ご紹介したいのは、毎年ビクトリアで１月中旬から２月の初めにかけてやっているイベント、
ダイン・アラウンド（Dine Around）！
今年は、１月１７日から２月２日までやっています。そう、実は今日で終わりなのです！もっと早くお届け出来たら良かったのに、申し訳ない！でも、毎年やっているイベントですのでご安心を。
ダイン・アラウンド、どういうイベントかと言いますと、ビクトリアで有名なレストランが２０ドル〜５０ドルの３品コース（前菜、メイン、デザート）を、このイベントの為上記期間中のみメニューとして出してる。っと言うものになります。最初はもっとビクトリアの美味しいお店を知ってほしい！っという事で、ビクトリア市が初めたイベントだったので結構お手軽だったイメージだったのですが、今年のラインナップは見ていて、
「普通に頼んでもそれ位しそう。。。」
っと、心の中で思ってしまった自分がいました笑
それでも毎年一回は行くようにしているので今年もお友達を無理やり（笑）誘って、行ってまいりました、ダイン・アラウンド♫
ただ行く場所を決めるのに１時間以上かかってしまいまして。。（優柔不断）結局、”普段行けないちょっとお高めのお店”そして、”普段よりお手頃”っという二つのキーワードに絞り込んだ結果、３０ドルか４０ドルコースがあるお店がいいだろう、っと言う事に。
そのラインナップのお店がこちら↓
・30ドルのコース
Smuggler's Cove Pub
Milestones Restaurant
10 Acres Commons
Lot 1 Pasta Bar
CANOE Brewpub Marina & Restaurant
The Beach House
Fiamo Italian Kitchen
Six Mile Pub & Eatery
Perro Negro
Steamship Grill & Bar
Marina Restaurant
Paul's Diner by Fol Epi
Sticky Wicket Pub & Restaurant
Aura Waterfront Restauran
The Pacific Restaurant
t + Patio
Varsha Indian Kitchen
Zambri's
Heron Rock Bistro
Ferris' Oyster Bar and Grill
LURE Restaurant & Bar
E:Ne Raw Food & Sake Bar
Browns Crafthouse Vic West
Spinnakers Gastro Brewpub
Browns Socialhouse
The Flying Pig
Boom + Batten
10 Acres Bistro
・４０ドルのコース
Milestones Restaurant
Il Covo Trattoria
Keg Steakhouse + Bar at the Winery
The Courtney Room
Fire + Water Restaurant
Q at The Empress
Aura Waterfront Restaurant + Patio
Glo Restaurant + Lounge
Zambri's
Ferris' Oyster Bar and Grill
Veneto Bar Ristorante
The Pacific Restaurant
CANOE Brewpub Marina & Restaurant
Keg Steakhouse + Bar
Agrius Restaurant
Fiamo Italian Kitchen
Six Mile Pub & Eatery
Blue Crab Seafood House
LURE Restaurant & Bar
Little Jumbo Restaurant & Bar
Vis-à-Vis
Spinnakers Gastro Brewpub
Arbutus Room
Finn's Harbour Front Restaurant & Oyster Bar
Pendray Inn and Tea House
Stage.
Boom + Batten
※他のコース、メニューなど詳しい内容ははこちらのウェブサイトで↓
https://www.tourismvictoria.com/blog/your-guide-dine-around-stay-town-2020
私が個人的にオススメしたいお店は、Agrius Restaurant、Blue Crab Seafood House、Little Jumbo Restaurant & Bar、Agrius Restaurant そして今回行ったお店、”The Courtney Room （ザ・コートニールーム）”です。
どうしてこの中からコートニールームを選んだかというと、
”メニューのラインナップが充実していたから”
です。
個人的にとっても気になっていたのは”Agrius Restaurant”だったのですが、デザートメニューが魅力的ではなくって。コートニールームは何回か行った事のあるお店でしたが、メニューのチョイスが一番充実していて、デザートも二種類から選べた、のでこのお店にしました。それにコートニールームはカナダのトップ１０に入るとても美味しいと有名なレストランでもあります。
ちなみにメニューの詳しい内容はこちら↓
前菜もメインも三種類から選べますし、デザートもに種類から選べます。
メインの種類も、肉系魚系そして野菜系とお肉が食べれない人や魚が食べれない人にも優しいメニューになっております。
ちなみに私とお友達は、前菜は二人とも同じ”マッシュルーム＆ポテトのコロッケ(Mashroom & Potato Croquette)”を注文。メインは別々に”ファルファーレパスタ(Farfalle)""ニジマスのソテー(Pan Seared Steelhead)"を注文し、シェアしました。デザートも別々に頼んでシェアするつもりだったのですが、どちらも一致団結「パンナコッタがいい！」っという事だったので、シェアにはせず、二人ともバニラパンナコッタ(Vanilla Panna Cotta)を注文し、個々でいただきました。
前菜、”マッシュルーム＆ポテトのコロッケ(Mashroom & Potato Croquette)”（画像↓）は、とても優しく味付けされたコロッケの下にたくさんのお野菜が敷いてありました。甘酸っぱいドレッシングかかったお野菜と、揚げたコロッケのサクサク感が程よく合って、なんとも言えない美味しさでした。
メイン１、”ファルファーレパスタ(Farfalle)"（画像↓）は、レモン風味のチーズソースが敢えてあるパスタでした。写真では若干分かりづらいのですが、トッピングにライ麦フレークの様なサクサクするものがかかっていて、正直とっても食べづらかったです。
食感を引き出すつもりだったのかもしれませんが、パスタにサクサク感は求めていなかったので、かなり不思議でした笑 それを除けば、とても美味しかったです。ただ、お肉もシーフードも入っていなかったので、食べ応えには若干かける一品となりました。
メイン２、"ニジマスのソテー(Pan Seared Steelhead)"（画像↓）は、お友達と顔を合わせて「ここに来て良かったね！」っと言って感動した一品でした！もちろん、ニジマスはちょうど良く火が通っていて、身がホロホロと取れるほど柔らかい仕上がりになっていましたし、サイドの雑穀米のリゾットの味付けもとても美味しかったです♫
そしてデザート、バニラパンナコッタ(Vanilla Panna Cotta)（画像↓）。デザートが決めてでこのお店にしたのですが、残念な結果に。。。なぜなら、
味がほぼレアチーズケーキだったからです。。。
えっバニラ？！どこが？？っと本当に自分の舌を疑ってしまう程に、味がレアチーズケーキ、そして食感がパンナコッタ、でした。。。 ただ、もしも商品名が「レアチーズケーキ風パンナコッタ」であれば、とても美味しい一品になったと思います。完全なるネーミング失敗であります！！
若干期待外れの料理もありましたが、全体的に２勝２敗という形で、まぁ２勝が期待以上の美味しさだったので良かったかな？って思います。さすが有名なシェフ！創作力が凄いなって思いました♫
The Courtney Room（コートニールーム）は、お得なハッピーアワーもあって毎日午後３時から６時、９時から閉店までやっているので、是非機会があれば行ってみて下さい！！ハッピーアワーのハンバーガーはお得でとても美味しいです。
ではでは。
お店情報はこちら↓
住所：619 Courtney St, Victoria, BC V8W 1B8
電話番号：(250) 940-4090
ビクトリア・ブランチオススメ一位！ ”ノーザン・クオーター（Northern Quarter）"
こんにちは！
最近、働いてる先のサーバーさん達に、”ピンプレイディー”（売春婦の斡旋をしている人）と呼ばれてるようになりました！！ なんじゃそりゃ笑
職業を誤解されたくないので説明しますが、私は某ホテルの経理課で働いてまして、主にペイロール（給料の支払い）、そしてサーバーさんに向けてチップを清算しているのです。なので、サーバーさん達が自分のチップを私のオフィスに取りに来るんですね〜。
で、なぜかそのお金を渡す過程が”ピンプレイディーみたいだ”っという事から、そう呼ばれる様になりました笑 とんでもないですね！笑
最近、ビクトリアといえば、ハリー王子＆メーガン妃（Duke & Duchess of Sussex)が年末にかけてにビクトリアに訪問後、王室から独立発言をして話題になりましたね。結局、本格的に王室を去る事になってしまい残念ですが、ビクトリアに引っ越して来ないかなー？と密かに期待しております。
後、先週は大変な大雪に見舞われまして。会社に行くのも大変でした！
会社に行く途中の写真はこちら↓
この大雪の中、ちゃんと会社に行った方、ご苦労様です。学生の方、学校お休みになったみたいで良かったです！
さてさて、本題に行きたいと思います。
第２回目にオススメしたいのは、
”ノーザン・クオーター（Northern Quarter）”の ブランチ！！
人気店、ジャムカフェ (Jam Cafe)、シャインカフェ (Shine Cafe)、ブルーフォックス(Blue Fox) 等を差し置き、なぜ一番オススメかと言いますと、
並ばなくって良いんです！！！！
上記３店は、何時に行っても３０分間は待たされます。３０分ならまだいい方、大体１時間以上がざらです。が、ノーザン・クオーター（略してNQ)は、お昼の１２時に行っても全然待ちません♫
そう聞くと、「人気がないのではないか？」と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、あまりブランチで知られてないだけの穴場ブランチプレイスであります。
NQは夜にメインで開けているお店で、夜はライブやビンゴナイトなどあると、立ってないといけないほど人気です。ブランチは以前は土曜日のみ、今は土・日曜日のみ１０時から２時の間だけやっています。
お店の中はこんな感じ↓
メニューも↓
私が今回頼んだのは、フライドチキンサンドウィッチ（Fried Chicken Sandwich)、にアボカドを追加↓
いつもの私の定番は、ブレックファーストサラダにバターミルクパンケーキ（美味！ビルズ顔負け！）をサイドに付けます♫が、
今回の選択にはとても満足♫ かなりの美味でございました！
追加したアボカドも、スライスして入れているのではなくちゃんとワカモレになって入っており、ガーリックがいい感じに効いてて、とても美味しゅうございました( ^ω^ )ちなみにここのフライドポテトは本当に美味しい！ちゃんとじゃがいもからカットして揚げております。更にとっても贅沢な自家製ケチャップが付いてきます🎶
ちなみに私のお友達が頼んだのは、写真上からエッグスベニー（Eggs Benny)、アボカドトースト（Avocado Toast)＋ハウスソーセージ、で最後はブレックファーストプティーン(Breakfast Poutine)＋ハウスソーセージ。
皆んな自分がオーダーした食べ物にとても満足そうでした。
あと、もう一つオススメする理由は、ここのコーヒー！ カフェ・ファンタスティコ (Cafe Fantastico) からのお豆を使用しているドリップコーヒーなのですが、とっても美味しいのです( ^ω^ ) ブランチが美味しいお店はいっぱいありますが、コーヒーが美味しい事はあまりないんです。。。他のお店に行くと、ブランチ食べてるから仕方なく飲み物として頼む、っと言う感じですが、NQに行くと、
コーヒー下さい！！！！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
っという感じになります。（伝わったでしょうか？笑）
更にお代わり自由で、サーバーさんがちょっとでも少なくなったら注いでくれるので、ミスドにいる気分になります🎶（私の時代はそうでしたが、今もミスドそんな感じなのかな？）そして並んでる人がいないから、プレッシャーなく結構長くゆっくりしていられます。
ただ一つ思うのは、ここも結構食べ物のボリュームはあるのですが、上記３店のボリュームには勝ってないような気がします。 なので、育ち盛りの子にオススメするよりは２０代後半以上の方々にオススメしたい感じはします。
育ち盛りの子にオススメするなら断然”ジャムカフェ(Jam Cafe)”かな？ここは並ぶけど好きなお店なので、今度また改めてご紹介したいと思います♫ ただ、並ぶぞ！っと言う気合をもってないといけないお店ですな(￣▽￣) でも若かったらきっと寒い中でも待っていられるはず！！！
という事で、今回は勝手にブランチランキング一位だと思っている”ノーザン・クオーター（Northern Quarter）"を、紹介してみました〜！
「二日酔いで並ぶ気力ないけど、でも美味しいブランチが食べたい〜！！」っという方、ぜひお試しあれあれ♫
ではでは。
お店情報↓
住所：1724 Douglas St, Victoria, BC V8W 2G7
電話番号：(250) 590-7702
新年、パジャマパーティーとやらに行ってまいりました。in Victoria, BC
新年明けましておめでとうございます！ そして初めまして、mamippeと言います。
いつも食べ飲み歩いているカナダ在住９年目、ビクトリア在住５年目、仕事以外は大体飲み食べ歩いている、どうしようもないアラフォーでございます。
最近会社の上司に、「そんなにレストラン知ってるんならブログ書いたら？」っと言われたのがきっかけで、ブログ始めてみました。それに、ただお金を使って無駄に飲み食いしているのなら、せめて世の中の人の為になった方が、罪悪感が少なくなるかな〜っと笑（本当に為になるかは乞うご期待！！）
カナダ・ビクトリアに旅行や留学、ワーキングホリデーに来ようかな？っと思っている方はもちろん、海外での生活に興味のある方など、幅広く情報をお届け出来たらなって思います。
さてさて、前置きはさておき、最初の記事で紹介したいのは、
”ビクトリア元旦パジャマパーティー”（Victoria New Year Pajama Party)！！
今年、元旦にパジャマパーティーをしていたレストランは、私が知っている中で計三軒。
Irish times （アイリッシュ・タイムズ）、 Commons (コモンズ）、そしてFiamo （フィアモ）です。
色々な諸事情により、このうち二軒のパジャマパーティーに参加する事になりました。
まず、以前より友人から”去年のフィアモのパジャマパーティー良かったよ〜”と聞いていたので、今年の元旦は是非行こう！っと友達と盛り上がり、１０時にパジャマを着てフィアモで待ち合わせる事に。以前より１０時という待ち合わせ時間に不信感を感じていた私。とりあえず１０時には行かず、家で待機していました。（良い子は真似しない様に！）
すると、お友達の一人からメール。
友達：フィアモのパジャマパーティー１２時かららしいよ。。。
私：やはり。。。（心の中で）
嫌な予感的中。。(￣▽￣)７人中３人は残念ながら時間通りに着いてしまったので、スタバでお茶をしているとの報告。
私、速攻返信。
私：えっパジャマで！！！！？？？？
友達：うん。
はい、みなさんパジャマ姿でスタバでお茶しておられました。。。私もそこに恥ずかしながら、パジャマで参戦。 元旦からスタバでパジャマを着てお茶、という何とも言えない体験するハメに。。。 ２０２０年始まって速攻、２０２１年に期待！、と思いました。
更に、友達が追い討ちをかける一言。
友達：なんか今年はインダストリーのみ（飲食関係で働いてる人だけ）のプライベート・パーティーらしくって。今さっきウェブサイトみたら、もう予約いっぱいって書いててさ。
私：えっ！うそ！私たち誰も予約してないよね？！絶対誰もしてないよね？？？？（一応皆んなホテル系で働いているので、インダストリーの部分はクリア）
皆： シーン。。。(￣▽￣)
これは本格的に、２０２１年に期待するしかない！！
っと思っていたら、
友達：でもコモンズのマネージャーに今メールしたら、コモンズ１１時からパジャマパーティーしてるらしい。入れてくれるってさ。
ナイス！！！！！！！！コモンズのマネージャー、ナイス！！！
っと。いう事で、フィアモの事は忘れて、コモンズに行く事になりました。
コモンズは、名門フィアモントエンプレスホテルの横にある、おしゃれなラウンジ風レストランで、ハッピーアワーもオススメです。10Acersグループのレストランで、お野菜は10Acersが所有している農園で採取されたものを使用しています。10Acersグループのレストランはお気に入りなので、次回改めて詳しく書きたいと思ってます。
コモンズの中はこんな感じ。
フィアモに比べるとかなり静かで、パジャマパーティーというよりはパジャマブランチっという感じ。 サーバーさん、バーテンダーさん、マネージャさん含め皆んなパジャマを着てました。
私は日本人らしく、唯一メニューの中で日本っぽかった、”ターキーのチャーハン(Turcky Fried Rice)”を注文。 飲み物はブランチスペシャル価格になっていたミモザ（Mimosa) のピッチャー（＄20）をお友達とシェアしました。
写真はこちら↓
パジャマ姿、あまり見えないですが、参考までに皆んなこんな感じです↓
ブランチも無事済んで、さっ帰ろうか〜っと家路に向かっていたのですが、お友達の一人がどうしてもフィアモのパーティーを見てみたい！って言い出して。皆んなで一応フィアモの前を通ってから帰る事に。
すると、何とも楽しそうじゃないですか！！！！
外から見ても中には沢山の人！ そして皆んな見事にパジャマ姿！！！ 面白いのから、セクシーなのから。
ちなみに私は普段はパーティー好きではありません！大体夜１０時にはベットで寝転がっていたいタイプです。 が、どうしても中に入りたい衝動にかられました！
幸運にもお友達の一人が外にいたホストの子と知り合いで、中に入れるか聞いてもらうことに。
ホストの子：うーん、ちょっと難しいね〜。今日は予約制だから。
友達：今年は予約が必要だったなんて聞いてなかったし、私も同じインダストリーで働いてるのに招待されなかったんだけど！
ホストの子：。。。。。 何人入りたいの？
友達：７人
ホストの子：７人は無理だけど４人だったら大丈夫かも？
友達：じゃ４人で！！！！
っという事で、４人だけ入れてもらえる事になりました。ちょうど良かったのは、交渉してくれたお友達とその彼氏、あともう一人のお友達はもう帰りたいモードだったので、何の揉め事も起こらず、すんなり入れる事になりました。
ちなみに中はこんな感じ↓
本当は映像でお届けしたかったのですが、残念！
この様にセクシーなパジャマ姿のお姉ちゃん達が、バーカウンターをお立ち台代わりに使って、踊りまくっておりました。更にこの映像では角度上写ってないですが、パーテンダーさん達は、全身上半身裸！！！！
お客さんはバーカウンターを囲んで踊ったり吠えたり笑 ダイニングテーブルの上でも踊ってる方達もいらっしゃって、みなさん昼からまぁ見事な酔っ払いぶりでした。
フィアモはコモンズと違ってブッフェ形式になっていて、食べようが食べまいが＄２０払う様になってました。それにプラスドリンク代がカクテルだと＄１０から。結構高くついちゃいます！ 更に食べ物はそんなに美味しくありませんでした´д` ;（お腹いっぱいだったからかもですが。。）パーティー好きな方や、飲食店で働いていてニューイヤーズイブのパーティーを逃した方にはかなりオススメ！！ですが、私にはアウェイ感がありすぎて、来年また行くかどうかは不明です(￣▽￣)
興味のある方は是非是非来年行ってみてください〜♫ 来年はフィアモが予約制、そしてインダストリーのみのイベントでない事を祈ります！
こんな感じで勝手に色々お届けしていきますが、他にも記事にしてほしい事、知りたい情報などあれば、ぜひお知らせくださいね！
ではでは。
お店情報：
Commons （コモンズ）：住所 620 Humboldt St, Victoria, BC V8W 1A4
電話番号 (250) 940-0735
Fiamo （フィアモ）：住所 515 Yates St, Victoria, BC V8W 1K7
電話番号 (250) 388-5824
